Giro d'Italia

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Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?

Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

55 menit

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45 menit

Crescia sfogliata urbinate

Crescia sfogliata urbinate

1j 30 menit

Tagliolini al tartufo

Tagliolini al tartufo

45 menit

Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

55 menit

Vincisgrassi

Vincisgrassi

2j 30 menit

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

2j

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1j 30 menit

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 menit

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

55 menit

Calamari alla marchigiana

Calamari alla marchigiana

35 menit

Fonduta con tartufo bianco

Fonduta con tartufo bianco

2j 20 menit

Uova in cocotte al tartufo

Uova in cocotte al tartufo

20 menit

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

1j

Bostrengo

Bostrengo

1j 30 menit

Piconi

Piconi

1j 10 menit

Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

4j

I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

2j

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1j 20 menit

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3j 10 menit

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1j 30 menit

Insalata di fave e pancetta

Insalata di fave e pancetta

30 menit

Lu frustingu

Lu frustingu

18j

Moretta fanese

Moretta fanese

35 menit

Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

1j 10 menit

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

1j 30 menit

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1j 30 menit

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1j 10 menit

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1j 20 menit