Cappellacci di zucca

Ravioli con ripieno di carne

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Penne risottate con le cozze

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

Tortelli di patate parmensi

Risotto Castelmagno e nocciole

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Crespelle di Teramo