Perangkat & Aksesori
Crescia al formaggio
Persiapan 10 menit
Total 3j 10 menit
1 pezzo
Bahan-bahan
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
200 g di farina manitoba
-
150 g di pecorino Romano grattugiato
-
100 g di Parmigiano Reggiano
-
20 g di lievito di birra fresco
-
100 g acqua
-
5 g zucchero
-
6 uova
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
-
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
-
50 g di strutto in pezzetti
-
100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
17 g
Kalori
1556 kJ /
372 kcal
Lemak
20 g
Serat
2 g
Karbohidrat
34 g
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