
Perangkat & Aksesori
Olive all'ascolana
Persiapan 30 menit
Total 55 menit
50 pezzi
Bahan-bahan
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano40 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota a pezzi20 g
-
di cipolla a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di carne trita di maiale100 g
-
di carne trita di pollo50 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
uovo1
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Terminare la preparazione
-
uova2
-
farina q.b.
-
pangrattato q.b.
-
olive verdi denocciolate ascolane50
-
olio di arachidi q.b.
Nutrisi per 1 pezzo
Kalori
97 kcal /
405.9 kJ
Protein
1.8 g
Lemak
8.9 g
Karbohidrat
2.5 g
Serat
0.5 g
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