Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8 8 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Tortini di patate

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
½ cucchiaino di sale
180 g di latte intero
20 g di burro + q.b.

Salsa al Parmigiano Reggiano

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova poché

6 uova
olio extravergine di oliva q.b.
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1309 mg

Protein 17.3 g

Kalori 1429 kJ / 341.5 kcal

Lemak 22.7 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 12.3 g

Karbohidrat 18.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 29 Resep
Italia

Giro d'Italia 29 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 menit

Miglio con ceci e verdure al curry

1j

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4j 40 menit

Sformatini verdure e yogurt

40 menit

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1j 40 menit

Sformato vegetale

1j

Eggah con caponata

50 menit

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2j 20 menit

Riso spagnolo alle verdure

30 menit

Polpette di kale

40 menit

Millefoglie vegetariana

1j 30 menit

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 menit

Tampilkan semua