Découvre la richesse et les arômes de la cuisine arabe à travers une sélection de recettes authentiques venues d'ailleurs. Du Maroc à l'Algérie, en passant par la Syrie, le Liban, l'Irak, la Tunisie, l'Arabie saoudite et l'Égypte, pars à la découverte de plats imprégnés de siècles de traditions culinaires et de cultures.Nous avons soigneusement sélectionné et adapté ces recettes pour le Thermomix®, en veillant à préserver au maximum leurs origines, leurs ingrédients traditionnels et leurs saveurs caractéristiques.Que tu découvres ces cuisines pour la première fois ou que tu en sois déjà adepte, cette collection t'invite à explorer les recettes, les traditions et les histoires qui font la richesse et la singularité de la culture culinaire arabe
Couscous marocain (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1óra
Bastilla marocaine (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5óra 30p
Msemen Rghayef (crêpes marocaines - مسمن)
2óra
Soupe algérienne chorba freekeh(شوربة الفريك بلحم الضأن)
1óra
Makrouts (pâtisseries à la semoule et aux dattes - مقروط)
1óra 15p
Cherbet (Algerische Limonade - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5p
Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)
1óra
Dip muhammara (محمرة)
5p
Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)
2óra 40p
Taboulé libanais (تبولة)
2óra 15p
Kibbeh au four (كبة مخبوزة)
1óra 35p
Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2óra
Kabsa au saumon (كبسة سمك السلمون)
35p
Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)
3óra
Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)
50p
Ragoût de bœuf aux gombos (كورما الدجاج بالبامية)
1óra
Anneaux fourrés au fromage (شوريك الجبنة)
1óra 40p
Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1óra 10p
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches (شوربة اللبلبي))
25p
Feuilletés à la chair de crabe فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35p
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50p
Koshari (الكشري المصري)
1óra 30p
Mloukhia légume égyptien (ملوخية)
15p
Couscous aux noix et à la noix de coco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25p
