Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.
Berenjenas rellenas con pollo
45p
Berenjenas rellenas de bacalao
1óra
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50p
Hojaldres con berenjena
40p
Tortilla de berenjenas y queso
40p
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1óra 15p
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40p
Berenjenas con salsa de miso
50p
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50p
Rollo de pan mediterráneo
3óra
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3óra
Curry verde con berenjenas
30p
