![Paté libanés de berenjena (Baba ganoush) Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C7C831F5-9CF0-4C99-BB16-857479F80609/Derivates/DA9EB65B-31A6-487D-BE76-BBAEE37B4AD9.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 berenjenas (de aprox. 300 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
- 40 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de comino molido
-
60
g de semillas de sésamo tostado (y un poco más para espolvorear)
vagy 50 g de tahini (pasta de sésamo) - 1 cucharadita de sal
- 8 panes pita para servir
- 500 g de verduras variadas cortadas en bastones (zanahoria, apio, pepino, cebolleta, etc.) para servir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1137 kJ / 272 kcal
- Fehérje
- 7.04 g
- Szénhidrát
- 36.15 g
- Zsír
- 10.95 g
- Rost
- 7.79 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAderezo de mostaza y balsámico
5 Min
Kétchup
1h
Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6
15 min
Paté de aceitunas
15 min
Salsa a la pimienta
20 min
Chimichurri de jalapeño y albahaca
10 min
Pesto de cilantro
5 Min
Queso con pimientos confitados
50min
Mayonesa a la francesa
5 Min
Salsa BBQ casera
50min
Salsa boloñesa de soja
40 min
Salsa de albahaca para pasta (pesto ligero)
5 Min