PAULINA ABASCAL, líder de opinión con una proyección sin límites, una de las grandes y más reconocidas profesionales de la pastelería, pone en tus manos una colección única de recetas explicadas minuciosamente y acompañadas con espléndidas fotografías.
Mi Paris Brest
1 h 30 min
Caramelo inglés a mi manera TM6
30 min
Palomitas acarameladas TM6
45 min
Mordisquitos de nuez
1 h 45 min
Tronco del bosque encantado
2 h 30 min
Blondies
35 min
Brownies
30 min
Corona de chocolates
1 h 30 min
Pastel avellanado crispie
3 h
Pastel double fudge
3 h
Tortugas de tres chocolates
1 h
Tarta mediterránea de higos
1 h 30 min
La Pavlova despeinada
4 h
Conglomerado de piña y coco
1 h 30 min
El mejor key lime pie TM6
2 h
Pink bubbles
40 min
Tarta fina de frambuesas
1 h 45 min
Diamantes de chocolate
1 h
Enroscaditas de cacahuate
1 h
Scones de mí para tí
30 min
Bisquets sin culpa
1 h
Donas de encanto
2 h
Los alfajorcitos de mi abue
1 h 45 min
Roles de canela
2 h 30 min
Cheesecake trufado
6 h
Garabateado de frambuesa y chocolate blanco
2 h 30 min
Blintzes
1 h 30 min
Gelatina de jocoque
1 h
Gelatina de mazapán
2 h
Helado keto de vainilla TM6
4 h
Crêpes y más crêpes
1 h 30 min
Explosión de vainilla TM6
1 h 30 min
Sedoso de pistache
1 h 30 min
Torta de cielo
50 min
Rosca de reyes
4 h
Panquecitos de las mil y una frutas
1 h 35 min
Mil hojas con sonrisas TM6
3 h
Barritas de media mañana
3 h
Enjambres picositos
1 h
Garapiñados sorpresa
25 min
Rosquillas enchiladas
40 min
Crema batida insuperable
30 min
Praliné de avellanas TM6
25 min
Betún de chocolate
10 min
Betún de queso crema
5 min
Betún de vainilla
5 min
Bizcocho de almendras
30 min
Bizcocho de avellana
40 min
Bizcocho de vainilla
30 min
Crema de mantequilla
35 min
Crema pastelera de pistache
20 min
Dulce de leche
1 h 10 min
Fondant
15 min
Frangipan de almendra
15 min
Merengue francés
10 min
Merengue suizo
15 min
Merengue italiano
20 min
Mazapán de almendras
5 min
Pasta choux
20 min
Pasta para pay
1 h
Pasta para tarta
20 min
Pasta para galletas
1 h
Pasta hojaldre sin empaste
1 h
