Skip to main content Search
Sedoso de pistache

Sedoso de pistache
1.8 55 rating
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
8 porciones
Sign up for free

Ingredients

Ganache de chocolate blanco
  • 100 g de pistaches descascarillados y sin piel
  • 1 cda de harina
  • 100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)
Bizcocho de pistache y chocolate blanco
  • mantequilla para enharinar el molde
  • harina de trigo para engrasar el molde
  • 25 g de fécula de maíz
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 105 g de harina
  • la ralladura de medio limón
  • 140 g de azúcar glass
  • 5 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 1 cdita de esencia de pistache
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 claras de huevo
Crema batida insuperable
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
  • 20 g de azúcar glass
  • 100 g de crema vegetal tipo chantilly
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración
  • 400 g de fresas frescas, para decorar
  • hojas de menta frescas para decorar
  • flores orgánicas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 182 mg
Protein 10 g
Calories 2071 kJ / 493 kcal
Fat 29 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all
Nieve de frutas - Demo - presentadores

Nieve de frutas - Demo - presentadores

4.7(16)

10 min.

Café Dalgona con leche condensada

Café Dalgona con leche condensada

5.0(5)

10 min.

Paletas heladas altas en proteínas

Paletas heladas altas en proteínas

4.4(13)

4h 30 min.

Churros de la esquina

Churros de la esquina

4.0(124)

40 min.

Helado de plátano y zarzamoras

Helado de plátano y zarzamoras

4.3(15)

10 min.

Helado mantecado de matcha

Helado mantecado de matcha

4.3(8)

4h 20 min.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4.6(19)

4h 45 min.

Bolitas de Chocolate Dubai

Bolitas de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Crepas de Chocolate Dubai

Crepas de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Chocolate con frutos secos y frutas deshidratadas

Chocolate con frutos secos y frutas deshidratadas

5.0(1)

30 min.

Brownie de pistache y chocolates

Brownie de pistache y chocolates

4.0(1)

3h

Crème Brûlée de pistache

Crème Brûlée de pistache

5.0(1)

3h 20 min.

 Show all