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Cuisson sous-vide avec disque cuisson

10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Saumon teriyaki sous-vide

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1 h 20 min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

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2 h
Aubergine miso sous-vide

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2 h 45 min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

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2 h 10 min
Poires sous-vide à la cannelle

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2 h 5 min
Salade de poulpe sous-vide

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8 h
Asperges et œufs pochés sous-vide

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1 h 20 min
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

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2 h 20 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge

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8 h 45 min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes

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2 h 40 min