Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 portions

Ingredients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
France

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Mousse de yaourt au citron

3 h 20 min

Churros maison et pâte à tartiner

1 h 10 min

Pêche Melba

6 h

Glace coco et citron vert

12 h 15 min

Crème brûlée à la portugaise

25 min

Cookies fourrés aux speculoos

40 min

Sorbet à la figue

10 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30 min

Saint-Honoré

3 h

Glace à la banane

5 min

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 min

Mousses à la framboise

2 h 25 min

Show all