Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 portions

Ingredients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
France

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bûche glacée abricot-framboise

Bûche glacée abricot-framboise

1 h 20 min

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13 h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12 h

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 h 30 min

Bûche glacée tiramisu

Bûche glacée tiramisu

8 h 25 min

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

50 h 30 min

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16 h 30 min

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12 h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13 h

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

3 h 20 min

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

5 h

Show all