In questo mese di Novembre diamo il via alle festività: dal ringraziamento ai primi piatti sostanziosi in vista del natale: lasagne e ravioli, ma anche calde zuppe e risotti. Il tutto con ingredienti di stagione come il cavolo nero, il radicchio, il carciofo e sua maestà il tartufo! Tante idee per essere sostenibili in cucina riciclando, per esempio, la verdura in pesti e vellutate di stagione.
Frutta Martorana
27ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone del Ringraziamento
1ωρ. 30 λεπτ.
Salsa gravy (TM6)
20 λεπτ.
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5ωρ.
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1ωρ. 30 λεπτ.
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 λεπτ.
Contorno di cavolo nero
20 λεπτ.
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1ωρ.
Pesto di scarola e pecorino
15 λεπτ.
Lingue di gatto
30 λεπτ.
Risotto zafferano e speck
35 λεπτ.
Straccetti di vitello ai carciofi
40 λεπτ.
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2ωρ. 30 λεπτ.
Risotto radicchio e pancetta
40 λεπτ.
Torta ubriaca al vino rosso
2ωρ.
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
2ωρ.
Pizzoccheri bianchi
55 λεπτ.
Fudge alle arachidi salate
2ωρ. 30 λεπτ.
Torta soffice cioccolato e caffè
1ωρ.
Brownies variegati ai due cioccolati
1ωρ. 10 λεπτ.
Canederli al formaggio
1ωρ.
Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2ωρ. 20 λεπτ.
Strüdel pere e cioccolato
1ωρ. 40 λεπτ.
Piadina (vegan)
45 λεπτ.
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 λεπτ.
Waffles (vegan)
30 λεπτ.
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1ωρ.
Cookies cioccolato e burro di arachidi (vegan)
45 λεπτ.
Lasagne salsiccia e mozzarella
1ωρ. 40 λεπτ.
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
1ωρ. 40 λεπτ.
Lasagne alla pecoraia
1ωρ. 40 λεπτ.
