Découvrez le meilleur de l’univers culinaire à base de plantes du célèbre chef Matthew Kenney. Ces recettes, qui allient à la fois gastronomie et nutrition, font appel à des techniques novatrices et créatives afin de réaliser des plats peu transformés, sains et savoureux.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22ωρ. 5 λεπτ.
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8ωρ. 30 λεπτ.
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
5ωρ. 15 λεπτ.
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15ωρ. 35 λεπτ.
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
12ωρ. 50 λεπτ.
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
2ωρ. 10 λεπτ.
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
4ωρ. 20 λεπτ.
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
5ωρ. 40 λεπτ.
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1ωρ. 30 λεπτ.
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6ωρ. 5 λεπτ.
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5ωρ. 10 λεπτ.
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
10ωρ. 55 λεπτ.
Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)
11ωρ. 40 λεπτ.
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 λεπτ.
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
10 λεπτ.
