Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 226 mg

Πρωτεΐνη 2.8 g

Θερμίδες 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Λιπαρά 19.8 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 52.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau Aloha aux carottes

1ωρ. 20 λεπτ.

Mousse au chocolat et à l'avocat

10 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Tarte aux pacanes à l'érable

1ωρ. 15 λεπτ.

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Καμία βαθμολογία

Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)

Καμία βαθμολογία

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Καμία βαθμολογία

Cupcakes Smores

1ωρ. 40 λεπτ.

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12ωρ. 30 λεπτ.

Gelato à la pistache salée

Καμία βαθμολογία

Barres Klondike

Καμία βαθμολογία

Crème glacée au chocolat

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων