Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.

20 portions

Υλικά

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 280.7 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 807 kJ / 192.9 kcal

Λιπαρά 15.3 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 10.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes et gaufres sans gluten

45 λεπτ.

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8ωρ.

Haricots frits

4ωρ. 10 λεπτ.

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Καμία βαθμολογία

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Καμία βαθμολογία

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 λεπτ.

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ. 50 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Καμία βαθμολογία

Ail pelé

5 λεπτ.

Sauté de lanières de poulet

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων