10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Saumon teriyaki sous-vide
1ωρ. 20 λεπτ.
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2ωρ.
Aubergine miso sous-vide
2ωρ. 45 λεπτ.
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2ωρ. 10 λεπτ.
Poires sous-vide à la cannelle
2ωρ. 5 λεπτ.
Salade de poulpe sous-vide
8ωρ.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1ωρ. 20 λεπτ.
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2ωρ. 20 λεπτ.
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8ωρ. 45 λεπτ.
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2ωρ. 40 λεπτ.
