Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuit
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. froide
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
¼ c. à café de cannelle en poudre (προαιρετικό πεδίο)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Banoffee

2ωρ. 35 λεπτ.

Beignets de pommes

10 λεπτ.

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13ωρ. 10 λεπτ.

Beignets hollandais (Oliebollen)

1ωρ. 45 λεπτ.

Smoothie bowl exotique

10 λεπτ.

Panna cotta

6ωρ. 15 λεπτ.

Glace au sésame noir

17ωρ.

Milla de potiron

1ωρ. 10 λεπτ.

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2ωρ. 20 λεπτ.

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 λεπτ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

1ωρ.

Εμφάνιση όλων