Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
3.9 17 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La mousse au chocolat blanc
  • 70 g de biscuit
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. froide
  • 100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • ¼ gousse de vanille égrainée
  • 200 g de fromage à tartiner
Les fraises sous-vide
  • 400 g de fraises coupées en deux
  • 2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
  • ¼ c. à café de cannelle en poudre (προαιρετικό πεδίο)
  • 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 159 mg
Πρωτεΐνη 7 g
Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal
Λιπαρά 29 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία
Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité au citron

4.0(15)

3ωρ. 10 λεπτ.

Granité fraise

4.3(32)

3ωρ. 10 λεπτ.

Glace au chocolat

4.8(334)

12ωρ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(16)

1ωρ. 5 λεπτ.

Crème glacée mascarpone

4.8(175)

5ωρ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.1(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Glaces aux fruits animaux

5.0(3)

12ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt glacé à l'abricot

3.0(1)

10 λεπτ.

Glace matcha

4.7(16)

10ωρ. 30 λεπτ.

Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco

4.6(5)

6ωρ. 10 λεπτ.

Compote de rhubarbe

4.6(100)

1ωρ. 5 λεπτ.

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων