Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.5 33 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de bœuf coco et riz

1 Std. 40 Min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 Min

Dumplings (raviolis chinois)

45 Min

Tartines aux comté, parmesan, lardons et roquette

25 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Couscous royal

1 Std. 20 Min

Choucroute

1 Std. 25 Min

Waterzoï de poulet

1 Std.

Burger au porc effiloché

6 Std. 20 Min

Burger de pomme de terre

45 Min

Sauté de porc au cidre

1 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων