Dalle Alpi Orobie alla Valtellina fino alla pianura padana, la cucina lombarda è fatta di sapori decisi e piatti corroboranti. Polente, risotti, paste ripiene, stufati sono i classici per portare in tavola una calda coccola.
Risotto alla milanese
30 мин.
Riso e verze
1ч. 10 мин.
Risotto con fegatini di pollo
40 мин.
Raviggiolo di Cernusco
2ч. 30 мин.
Pancotto
30 мин.
Risotto alla monzese
35 мин.
Riso in cagnone
45 мин.
Casoncelli alla bergamasca
2ч. 30 мин.
Pizzoccheri
50 мин.
Tortelli di zucca mantovani
2ч. 30 мин.
Malfatti bergamaschi
40 мин.
Gnocchi di castagne ai funghi
1ч. 5 мин.
Michetta (TM6)
6ч. 30 мин.
Polenta con funghi e salsiccia
1ч. 30 мин.
Polenta taragna
1ч. 15 мин.
Polenta e bruscitti
2ч. 20 мин.
Cassoeula
1ч. 25 мин.
Ossobuco alla milanese
1ч. 10 мин.
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 мин.
Trippa in umido
1ч. 10 мин.
Bollito misto alla milanese
5ч.
Cotoletta alla milanese
1ч.
Involtini di verza e maiale
1ч. 20 мин.
Mostarda
36ч. 40 мин.
Barbajada
20 мин.
Panettone TM6
10ч. 30 мин.
Brutti ma buoni di Gavirate
1ч. 55 мин.
Pan meino (Pan de mej)
50 мин.
Panettone gastronomico
26ч.
Torta paesana
1ч. 10 мин.
Pan dei morti
1ч.
Torta sbrisolona
55 мин.
Amor polenta
1ч. 5 мин.
