Risotto alla milanese

4.5 2.1K оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 30 мин.

4 porzioni

Съставки

30 g di scalogno a pezzi

30 g di cipolla, a pezzi
40 g di burro a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
100 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 bustina di zafferano
1 cucchiaino di sale + q.b.

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 9 g

Калории 2046 kJ / 489 kcal

Мазнини 22 g

Въглехидрати 68 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cookidoo a tavola 2021 10 Рецепти
Италия

Crescere insieme 40 Рецепти
Италия

Giro d'Italia 33 Рецепти
Италия

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Рецепти
Италия

Risotti 57 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 godz. 30 min

Mezze penne fredde con gamberetti e salsa tonnata

30 min

Spaghetti alla checca

40 min

Pasta ‘ncasciata

1 godz. 55 min

Pasta risottata alle vongole

1 godz.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 min

Maccheroni cheese

55 min

Pasta al forno classica

1 godz. 30 min

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 godz.

Gnocchi al ragù

2 godz. 10 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 godz. 5 min

Покажи всичко