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Gratin dauphinois
5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
6 portion
马上体验

食材

  • butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
  • cheese, Swiss (all types) (可选的)
    30 gram
  • garlic clove
    1
  • potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
    1200 gram
  • cream, 35 % fat
    250 gram
  • sea salt
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ½ teaspoon
  • nutmeg, ground
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 341.5 mg
蛋白质 4.9 g
热量 1252 kJ / 299.2 kcal
脂肪 15.6 g
纤维 4.5 g
饱和脂肪 9.6 g
碳水化合物 36.5 g

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