Gratin dauphinois

无评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

6 portion

食材

butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
cheese, Swiss (all types) (可选的)
30 gram
garlic clove
1
potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
1200 gram
cream, 35 % fat
250 gram
sea salt
1 teaspoon
black pepper, ground
½ teaspoon
nutmeg, ground
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 341.5 mg

蛋白质 4.9 g

热量 1252 kJ / 299.2 kcal

脂肪 15.6 g

纤维 4.5 g

饱和脂肪 9.6 g

碳水化合物 36.5 g

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