
装置与配件
Dauphinoise Potatoes
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
6 portions
食材
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garlic cloves2
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potatoes peeled, thinly sliced (2-3 mm)1200 g
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double cream500 g
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fine sea salt2 tsp
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ground black pepper2 pinches
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ground nutmeg1 pinch
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Gruyère cheese grated (optional)100 g
营养价值 每 1 portion
热量
363 kcal /
1521 kJ
蛋白质
6 g
脂肪
23 g
碳水化合物
33 g