Cultured Butter

Name: Cultured Butter
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 285 gram
Ingredients: 150 gram buttermilk; 600 gram cream, whipping, 30-40% fat; 700 gram water

无评分

准备工作 12小时

总数 12小时 15 分钟

285 gram

食材

buttermilk (see Tip)
150 gram
cream, whipping, 30-40% fat 30-40% M.F.
600 gram
water iced cold
700 gram

难易度

初级

营养价值每 15 gram

钠 43 mg

蛋白质 1.2 g

热量 478.5 kJ / 114.4 kcal

脂肪 11.7 g

纤维 0 g

饱和脂肪 7.3 g

碳水化合物 1.6 g

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