Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 48 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

300 g

食材

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

营养价值每 300 g

热量 1560.7 kcal / 6529.8 kJ

蛋白质 14.1 g

脂肪 160.9 g

碳水化合物 19.8 g

纤维 3.2 g

饱和脂肪 97.8 g

钠 1473 mg

喜欢您看到的吗？

这份食谱和其他超过 100 000 多份食谱都在等着您！

注册我们 30 天的免费试用版，尽情探索 Cookidoo® 的世界。没有任何附加条件。

免费注册更多信息

还在

Thicken Mode 17 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Strawberry and Raspberry Jam

Strawberry and Raspberry Jam

20 分钟

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30 分钟

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1小时 30 分钟

Red Pesto

Red Pesto

10 分钟

Tartare Sauce

Tartare Sauce

10 分钟

Pistachio Butter

Pistachio Butter

5 分钟

Tomato and Chilli Jam

Tomato and Chilli Jam

1小时 15 分钟

Red Pepper Houmous

Red Pepper Houmous

5 分钟

Char Siu Marinade

Char Siu Marinade

10 分钟

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

15 分钟

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4小时 5 分钟

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2小时

显示所有