设备与配件
Crisp Onsen Eggs
准备工作 15 分钟
总数 2小时
6 portion
食材
-
white bread, slightly stale100 gram
-
water1000 gram
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egg, European large (63-73 g) (from chicken) room temperature6
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salt to taste
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soy sauce, light50 gram
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light brown sugar35 gram
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ginger, dried, ground1 teaspoon
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garlic powder1 teaspoon
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water, hot260 gram
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cornflour (starch) mixed with 2 Tbsp water2 tablespoon
-
vegetable oil for frying
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red chilli, fresh thinly sliced, for sprinkling1
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coriander, fresh chopped, for garnishing
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1179.4 mg
蛋白质
12.9 g
热量
881.8 kJ /
210.8 kcal
脂肪
7.5 g
纤维
1.9 g
饱和脂肪
2.3 g
碳水化合物
22.8 g
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