Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

无评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

500 gram

食材

carrot cut in pieces
300 gram
onion quartered
150 gram
tomato cut in pieces
150 gram
courgette cut in pieces
200 gram
mushroom, fresh
50 gram
garlic clove
1
bay leaf, dried (可选的)
1
mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
6 sprig
parsley, fresh leaves only
4 sprig
sea salt, coarse (see tip)
120 gram
olive oil
10 gram

难易度

初级

营养价值每 500 gram

钠 46781.1 mg

蛋白质 12.8 g

热量 1953.1 kJ / 466.8 kcal

脂肪 17 g

纤维 27.1 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 77.7 g

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