跳至主要内容 搜索

Mediterranean fish with garlic crostini
4.2 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • white fish fillets (approx. 150 g each), cut in halves
    4
  • sea salt to sprinkle
  • red onion (approx. 100 g), thinly sliced
    ½
  • red wine vinegar
    2 tbsp
  • caster sugar
    2 tsp
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter cut into cubes and softened
    100 g
  • dried fennel seeds (optional)
    ½ tsp
  • brown onion halved
    150 g
  • anchovies in oil drained
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • white wine
    100 g
  • ground paprika
    1 tsp
  • canned cherry tomatoes (400 g)
    1
  • pitted Kalamata olives torn into pieces
    16
  • pickled capers
    20 g
  • water
    100 g
  • Danish feta broken into pieces (3 cm)
    200 g
  • ciabatta bread toasted on both sides
    8 slices
  • fresh dill leaves only, to garnish

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1071.1 mg
蛋白质 44.6 g
热量 2887.7 kJ / 690.2 kcal
脂肪 41.8 g
纤维 2.9 g
饱和脂肪 22.6 g
碳水化合物 31.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Open bowl cooking 5 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Open fish burgers

4.6(39)

1小时

Chilli garlic prawns

4.6(168)

10 分钟

Fish pie

4.3(163)

1小时 15 分钟

Goi muc (squid salad)

4.3(7)

45 分钟

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(179)

30 分钟

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(49)

1小时

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7(513)

30 分钟

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1小时 15 分钟

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(85)

45 分钟

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(67)

45 分钟

Mango salmon bowl

4.7(69)

40 分钟

Mediterranean salmon and couscous parcels

4.6(63)

25 分钟

 显示所有