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Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
准备工作 25 分钟
总数 19小时 15 分钟
6 portions
食材
-
300 g de pois chiches secs
-
1500 g d'eau tiède
-
20 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon en quartiers
-
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
-
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
-
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
-
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
-
600 g d'eau
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)
难易度
初级
营养价值 每 6 portions
钠
4738 mg
蛋白质
326.7 g
热量
12331.2 kJ /
2947.2 kcal
脂肪
63.5 g
纤维
42 g
饱和脂肪
9.4 g
碳水化合物
256.5 g
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