Parmentier de patate douce au saumon et poireau

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 portions

食材

500 g de blancs de poireau, coupés en petits morceaux
600 g d'eau
500 g de patates douces, détaillées en cubes (3 cm)
du sel, à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
60 g de crème fraîche épaisse
1 c. à café de moutarde
400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
50 g de gruyère, râpé
2 c. à soupe de chapelure

营养价值: 每 1 portion
热量: 1581 kJ / 378.5 kcal
蛋白质: 26.5 g
碳水化合物: 22.3 g
脂肪: 18.8 g
饱和脂肪: 8.3 g
纤维: 7.5 g
钠: 423.8 mg

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