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Udon with chicken and mushrooms
3.6 32 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • hot water
    1500 g
  • sesame oil
    50 g
  • dried udon noodles
    360 g
  • mixed dried mushrooms (Asian mushrooms)
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • eschalot halved
    50 g
  • piece fresh ginger
    5 cm
  • skinless chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
    600 g
  • soy sauce
    60 g
  • oyster sauce
    20 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • bok choy stems and leaves separated, roughly chopped into pieces (2 cm)
    200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1074.9 mg
蛋白质 42.5 g
热量 2016.2 kJ / 481.9 kcal
脂肪 17.6 g
纤维 4.4 g
饱和脂肪 2.9 g
碳水化合物 43.8 g

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