Sambal Brinjal

5.0 6 评分

准备工作 5 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

water
500 g
eggplant cut in 5 cm strips
200 g
onions
80 g
garlic cloves
8
cooking oil
100 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
tamarind paste
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
1 tsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1754.8 mg

蛋白质 1.4 g

热量 1069.2 kJ / 255.6 kcal

脂肪 25.5 g

纤维 2.6 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 9.4 g

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