Kam Heong Chicken

4.4 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

chicken cut into 4 cm pieces
500 g
light soy sauce
2 tsp
oyster sauce
2 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
cooking oil plus extra 1 tbsp
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
3
dried shrimp soaked to soften
10 g
curry leaves
10 g
fresh lemongrass white part only
1
bird's eye chilli (chilli padi)
5
curry powder
1 ½ tbsp
oyster sauce
1 tbsp
light soy sauce
1 tbsp
dark soy sauce
½ tsp
sugar
2 tsp
water
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 629.6 mg

蛋白质 28 g

热量 2060.6 kJ / 492.5 kcal

脂肪 35.9 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 17.5 g

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