跳至主要内容 搜索
Chicken Rendang

Chicken Rendang
4.2 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • shallots
    70 g
  • garlic cloves
    5
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    15 g
  • fresh lemongrass
    1 stalk
  • fresh ginger
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • galangal
    10 g
  • candlenuts
    3
  • cooking oil
    50 g
  • star anise
    2
  • cloves
    3
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon stick
    1
  • whole chicken cut into 16 pieces
    1200 g
  • cumin powder
    ½ tsp
  • coriander powder
    ¾ tsp
  • fennel powder
    ½ tsp
  • dried tamarind
    2 pieces
  • salt
    3 ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • palm sugar
    40 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • kaffir lime leaves
    5
  • turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
    2 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 992.7 mg
蛋白质 30.1 g
热量 2358 kJ / 563.6 kcal
脂肪 42.2 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 15.8 g
碳水化合物 14.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

There is always Room at our Table 36 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.3(16)

2小时

Layered chicken dinner

4.5(84)

1小时 45 分钟

Asian Sloppy Joes

4.4(135)

1小时 50 分钟

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1小时 45 分钟

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(82)

25 分钟

Chicken and Avocado Arepas

4.2(52)

1小时

Ginger chicken wings

4.4(61)

40 分钟

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.4(114)

2小时

Pork vindaloo

4.0(50)

2小时 20 分钟

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

4.8(10)

45 分钟

Pizza pockets

4.6(129)

1小时 50 分钟

Moroccan chicken with couscous

4.4(189)

1小时 5 分钟

 显示所有