跳至主要内容 搜索

Crispy rice chicken salad with satay sauce
4.4 100 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 portions
马上体验

食材

Crispy rice
  • cooked rice long grain, chilled (see Tip)
    500 g
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil to drizzle
Poached chicken
  • hot water
    1000 g
  • chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
    1
Satay sauce
  • water
    90 g
  • red curry paste
    20 g
  • peanut butter
    100 g
  • rice wine vinegar
    15 g
  • soy sauce
    10 g
  • caster sugar
    10 g
  • fish sauce
    5 g
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • continental cucumber thinly sliced
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • fresh long red chilli thinly sliced
    1
  • lime juiced
    1
Zesty dressing
  • sweet chilli sauce
    80 g
  • freshly squeezed lime juice
    60 g
  • fish sauce
    40 g
  • dark brown sugar
    15 g
To assemble
  • roasted salted peanuts (可选的) roughly chopped, to serve
    50 g
  • fried shallots to serve
  • black sesame seeds to sprinkle

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1577 mg
蛋白质 21.2 g
热量 2018.9 kJ / 482.5 kcal
脂肪 18.1 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 62.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Entertaining 30 道食谱
澳大利亚和新西兰
Manifesto 202 道食谱
澳大利亚和新西兰
Winter escapes 12 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Layered chicken dinner

4.5(84)

1小时 45 分钟

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1小时 45 分钟

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(82)

25 分钟

Ginger chicken wings

4.4(61)

40 分钟

Pork vindaloo

4.0(50)

2小时 20 分钟

Pizza pockets

4.6(129)

1小时 50 分钟

Moroccan chicken with couscous

4.4(189)

1小时 5 分钟

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(199)

40 分钟

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(130)

2小时 20 分钟

Meatball subs

4.7(217)

55 分钟

Zucchini cheddar slice

4.4(54)

45 分钟

Lamb korma

4.1(233)

4小时

 显示所有