跳至主要内容 搜索

Beetroot carpaccio with burrata
5.0 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 portions
马上体验

食材

Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Beets
  • water
    1800 g
  • raw beetroots
    800 g
  • ice cold water to cool
  • rocket
    60 g
  • burrata cheese torn into pieces
    250 g
  • pomegranate arils (可选的)
    2 tbsp
  • pecan nuts (可选的)
    2 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 310.6 mg
蛋白质 8.8 g
热量 923.3 kJ / 220.7 kcal
脂肪 15.9 g
纤维 3 g
饱和脂肪 5.5 g
碳水化合物 11.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Entertaining 30 道食谱
澳大利亚和新西兰
Manifesto 202 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(48)

2小时

Aussie potato salad

4.7(787)

1小时 30 分钟

Scallops with pea purée

4.8(117)

25 分钟

Char siu bao pork buns

4.2(65)

6小时 35 分钟

Smoked salmon terrine

5.0(7)

24小时 25 分钟

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.5(62)

1小时 20 分钟

Melted Brie with basil and lemon pesto

4.7(67)

30 分钟

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 分钟

Miso coleslaw

4.3(81)

20 分钟

Onion bhaji

4.9(61)

45 分钟

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7(18)

15 分钟

Crunchy carrot salad

4.5(58)

10 分钟

 显示所有