跳至主要内容 搜索
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
5.0 1 评分
准备工作 1小时
总数 11小时 25 分钟
7 portions
马上体验

食材

Duck
  • water
    1700 g
  • honey
    170 g
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh cut into pieces
    30 g
  • Sichuan peppercorn
    1 tbsp
  • tamari sauce
    30 g
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    720 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • all purpose white flour
    255 g
  • all purpose white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 418.8 mg
蛋白质 26.1 g
热量 4043.4 kJ / 966.4 kcal
脂肪 71.9 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 24 g
碳水化合物 53.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

4.0(5)

3小时 10 分钟

Holiday Brisket

4.8(14)

6小时 55 分钟

Chicken Drumsticks in Spicy Puttanesca Sauce

4.5(10)

2小时 15 分钟

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

4.4(63)

30 分钟

Creamy Butter Chicken

4.1(17)

1小时

Meatballs with Tomato Sauce

4.4(199)

45 分钟

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

4.3(188)

1小时 5 分钟

Kid friendly butter chicken

无评分

Chili con carne

5.0(1)

30 分钟

Chicken Caprese Pasta Salad

无评分

Waldorf Salad

无评分

Jerk chicken with pineapple slaw

无评分

 显示所有