跳至主要内容 搜索
Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)
3.8 4 评分
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • tamarind paste
    35 g
  • water
    650 g
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    30 g
  • shallots
    100 g
  • garlic cloves
    5
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    20 g
  • cooking oil
    80 g
  • dried tamarind pieces
    4
  • ladies' fingers
    130 g
  • eggplant
    130 g
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • sugar
    2 tsp
  • red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
    800 g
  • laksa leaves (可选的)
    2 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 509.5 mg
蛋白质 29.7 g
热量 1303.3 kJ / 311.5 kcal
脂肪 15.4 g
纤维 2.8 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 13.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Open Cooking 32 道食谱
国际
Rasa Merdeka 18 道食谱
国际
There is always Room at our Table 36 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Scallops with pea purée

4.8(117)

25 分钟

Guinness® Bread

3.9(16)

1小时 45 分钟

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(77)

45 分钟

Gambas

4.7(15)

10 分钟

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.5(117)

1小时 5 分钟

Salmon Miso Soup

4.4(35)

30 分钟

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.2(13)

35 分钟

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(38)

30 分钟

Mussels in spicy tomato sauce

4.8(102)

45 分钟

Salmon en Croute with Lemon Risotto

4.7(62)

45 分钟

Lemon Garlic Salmon

4.9(49)

2小时 20 分钟

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2小时 50 分钟

 显示所有