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Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara
3.9 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • pecorino cheese (可选的) cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • shallot (approx. 30 g)
    1
  • bacon cubes
    150 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • water
    1200 g
  • salt
    ¾ tsp
  • dried spaghetti
    350 g
  • medium eggs (see tip)
    3
  • egg yolk from medium egg
    1
  • ground black pepper
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 945.5 mg
蛋白质 27.9 g
热量 2794.4 kJ / 667.9 kcal
脂肪 30.1 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 69.3 g

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