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Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)
4.0 5 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
3 portions
马上体验

食材

  • shallots
    80 g
  • garlic cloves
    4
  • candlenuts (buah keras)
    5
  • roasted shrimp paste (belacan)
    20 g
  • dried chillies rinsed, soaked and deseeded
    10
  • cooking oil
    40 g
  • onions (approx 1 onion), cut in thin slices
    100 g
  • stink beans (petai) peeled, split in halves, cores removed
    100 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    20 g
  • medium-sized prawns deshelled and deveined
    200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 633.7 mg
蛋白质 17.7 g
热量 1355.6 kJ / 324 kcal
脂肪 16 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 30.8 g

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