Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

3.9 7 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portion

食材

pancetta diced (¼ in.)
115 g
celery in pieces (1 in.)
85 g
carrot in pieces (1 in.)
85 g
onion in pieces
170 g
extra virgin olive oil
30 g
lean ground beef broken into pieces
225 g
pork mince broken into pieces
225 g
white wine, dry
70 g
tomato sauce
255 g
bay leaf, dried
3
tomato purée (concentrate)
30 g
salt
1 tsp
whole milk
100 g
parsley leaf, fresh to garnish

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 802.7 mg

蛋白质 18 g

热量 1429.4 kJ / 341.6 kcal

脂肪 25.2 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 8.6 g

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