难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
或 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, cut in thin slices
- 80 g onions, cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- 营养价值
- 每 2 jars
- 热量
- 7472 kJ / 1773 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 410 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 17.6 g
- 钠
- 2424.8 mg
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