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Salmon with Vegetable Sauce

Salmon with Vegetable Sauce
4.5 11 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • fresh salmon fillet
    28 oz
  • salt divided
    1 ½ tsp
  • ground black pepper to season, plus ¼ tsp for vegetable sauce
    3 - 5 pinches
  • fresh parsley, leaves only
    ½ oz
  • leeks halved lengthways, sliced ( ¼ in.)
    6 oz
  • zucchini sliced (1½ in.)
    7 oz
  • water
    2 oz
  • green peas (fresh or frozen)
    5 oz
  • mascarpone
    6 oz

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 2771.6 mg
蛋白质 51.7 g
热量 2614.4 kJ / 624.9 kcal
脂肪 40.7 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 13 g
碳水化合物 14.9 g

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