Sopa vegana de setas

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准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 ración

食材

20 g de aceite
170 g de cebolla en octavos
150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g de apio en rodajas de 0.5-1 cm
600 g de agua
500 g de setas de cardo frescas en tiras de 1 cm
15 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de orégano seco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharadita de sal

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 670 mg

蛋白质 6 g

热量 663 kJ / 159 kcal

脂肪 9 g

纤维 6 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 19 g

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