Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
TM6 TM5

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 (2 评分 )

食材

Quinoa

  • 255 g quinoa, red
  • 995 g water

Vinaigrette

  • 60 g olive oil
  • 225 g strawberries, hulled
  • 60 g lemon juice
  • 1 tbsp red wine vinegar
  • 2 tbsp honey, to taste
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • ¼ tsp ginger, dried, ground
  • ¼ tsp salt

Assembly

  • 115 g lettuces, mixed
  • 225 g strawberries, hulled, sliced
  • 115 g red onion, halved, thinly shaved
  • 60 g pine nut, raw
  • 170 g goat's cheese (any kind), crumbled or sliced in rounds

营养价值
每 1 portion
热量
1996.8 kJ / 477.2 kcal
蛋白质
14.6 g
碳水化合物
43.8 g
脂肪
28 g
纤维
5.6 g

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