Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

4.7 108 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

14 raciones

食材

150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
200 g de cerveza
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomates pera maduros cortados en dos
1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
25 g de almendras crudas sin piel
15 g de vinagre de manzana
30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 huevo batido
250 g de aceite para freír

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4 g

热量 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 20.5 g

纤维 3 g

碳水化合物 14.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

De tapas 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Crema de brócoli y queso

Crema de brócoli y queso

40 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Crema de espárragos verdes y espinacas

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 Min

Crema de lentejas

Crema de lentejas

20 Min

Crema de judías pintas y espinacas

Crema de judías pintas y espinacas

30 Min

Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

35 Min

Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

2 Std. 40 Min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50 Min

Crema de lechuga

Crema de lechuga

40 Min

Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

30 Min

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25 Min

Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

1 Std. 25 Min

显示所有