Crema de anguila ahumada

Crema de anguila ahumada

4.8 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 raciones

食材

70 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1000 g de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
150 g de nata (35% de grasa)
1 ½ pastillas de caldo de pescado
1000 g de agua
2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de anguila ahumada en trozos de 1-2 cm

100 g de sardinas ahumadas, en trozos de 1-2 cm
50 g de huevas de mújol

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 140 mg

蛋白质 8.9 g

热量 1618 kJ / 386 kcal

脂肪 26.2 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 30.4 g

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