Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

4.5 41 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

12 raciones

食材

500 g de tomate maduro
300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
15 - 20 g de cebolleta
15 - 20 g de pimiento verde
1 diente de ajo (可选的)
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
10 - 15 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 0.55 g

热量 263 kJ / 63 kcal

脂肪 5.08 g

纤维 1.05 g

碳水化合物 3.69 g

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