跳至主要内容 搜索
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
4.0 127 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

Tofu
  • firm tofu diced (3 cm)
    680 g
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces
    5 - 10 g
  • olive oil
    10 g
  • balsamic vinegar
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon freshly squeezed juice only
    1
Tomato and Aubergine Sauce
  • olive oil
    40 g
  • aubergines cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • ripe tomatoes quartered
    600 g
    tinned chopped tomatoes
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
Finalisation
  • olive oil for frying
    1 - 2 Tbsp
  • spring onions finely sliced
    4

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

蛋白质 16.4 g
热量 1228 kJ / 294 kcal
脂肪 20.7 g
碳水化合物 10.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Green Eats 9 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Cauliflower Cheese

4.8(375)

50 分钟

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(132)

1小时 25 分钟

Maple-glazed Carrots

4.8(66)

45 分钟

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6(164)

40 分钟

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1(61)

1小时 50 分钟

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

3.9(54)

50 分钟

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(117)

40 分钟

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(88)

1小时 10 分钟

Warm Mediterranean Couscous Salad

4.6(49)

30 分钟

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

4.7(388)

1小时 30 分钟

Steamed Pumpkin with Curried Lentils

4.4(47)

1小时 15 分钟

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(160)

30 分钟

 显示所有