难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
- 50 g de cebolla
- 80 g de patata en trozos
- 500 g de huesos de jamón ibérico
- 1500 g de agua
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 12 gambones crudos enteros
- perejil fresco
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1361 kJ / 325 kcal
- 蛋白质
- 40.1 g
- 碳水化合物
- 12.6 g
- 脂肪
- 12.1 g
- 饱和脂肪
- 3.4 g
- 纤维
- 1 g
- 钠
- 1246.6 mg
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