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Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones
5.0 2 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 raciones
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食材

  • 100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
  • 80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
  • 50 g de cebolla
  • 80 g de patata en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico
  • 1500 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 12 gambones crudos enteros
  • perejil fresco

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1246.6 mg
蛋白质 40.1 g
热量 1361 kJ / 325 kcal
脂肪 12.1 g
纤维 1 g
饱和脂肪 3.4 g
碳水化合物 12.6 g

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